Le 20 novembre, l’ Agence régionale de santé (ARS) Île-de-France dévoilait une liste de 410 communes franciliennes concernées par une recommandation de non-consommation d’œufs de poulaillers domestiques situés sur ces territoires. La raison ; Une étude confirmant une teneur en « polluants organiques persistants (POP) et en substances per- et polyfluoroalkynées (PFAS) importantes », selon l’ARS. 86 communes yvelinoises sont concernées par ces dernières recommandations. Parmi elles, les 12 villes de SQY. « Si les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants sont particulièrement exposés, la recommandation vaut pour l’ensemble de la population [des villes concernées], précise l’ARS. La consommation régulière, soit plusieurs fois par semaine et pendant plusieurs années, d’œufs autoproduits dans des poulaillers de particuliers soumet les consommateurs à une surexposition aux polluants par rapport à la population générale et donc à un risque accru de développer des effets pour leur santé. »
