Mardi 6 novembre à 18 h, dans le bâtiment d’Alembert de l’université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, s’est tenue la première distribution de paniers de légumes en Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) de l’année scolaire, organisée par l’association étudiante Icare. « On sensibilise sur l’écologie, explique Lauriane, une des étudiantes d’Icare. L’Amap, appelée La Cagette verte, existe depuis huit ans. »

L’Amap, qui propose tous les 15 jours aux étudiants et riverains des légumes bio d’un maraîcher de Pecqueuses (91), offre un circuit de distribution court et moins polluant. « Ça permet aux étudiants, les consommateurs de demain, d’accéder à des produits locaux, indique Thomas Lafouasse, le maraîcher. Je mets 80 % de légumes connus et 20 % de plus … insolites. »

Hugo, nouvel étudiant amapien, se réjouit déjà « de manger sain » et « moins cher » en attendant d’accéder à la table où sont disposés des choux, des poireaux ainsi que des balances. Chaque panier, de 3 à 5 kg, coûte 13 euros pour les riverains et huit euros pour les étudiants, avec un engagement annuel. « Il nous faut plus d’inscrits pour que ça soit rentable pour le maraîcher », note cependant Lauriane.