Deux Plaisirois pré-sélectionnés pour le concours du meilleur caviste de France
Deux cavistes de La Vignery, à Plaisir, font partie des 43 candidats pré-sélectionnés pour le concours du meilleur caviste de France, qui se tiendra en octobre.
Lors du concours du Meilleur caviste de France, à l’automne prochain, l’Île-de-France sera la région la plus représentée parmi les 43 cavistes, avec 11 candidats pré-sélectionnés. Parmi eux, se trouvent Mathieu Pierantoni et Théo Solokhine, travaillant au sein du magasin La Vignery, à Plaisir. Lors d’une épreuve en ligne, les candidats inscrits au concours ont répondu, durant une heure, à une série de questions-réponses dont le but est d’évaluer leur expertise en matière de vins, spiritueux et autres alcools de qualité. « Au-delà de leurs connaissances générales, le questionnaire a pour but d’évaluer leur capacité à accompagner leurs clients, leur aptitude au conseil en termes d’accords mets et vins ou encore la bonne tenue d’un commerce », précisent les organisateurs. Les prochaines phases qualificatives du Meilleur caviste 2024 auront lieu le dimanche 20 octobre. Cette nouvelle étape du concours permettra de sélectionner les huit cavistes qui participeront à la finale, qui se déroulera le lundi 21 octobre prochain, à Cognac.
