Depuis plus d’un an maintenant, le salon de thé Les Gourmandises de Léa et Louise, situé au 6, place de Bretagne, à Maurepas, régale les amateurs de muffins, cupcakes et cookies « faits maison », les amoureux des thés de qualité, de véritables cafés et bientôt des bubble teas fabriqués en Bretagne à partir de produits naturels. Particulièrement attentifs à la qualité de leurs produits, Laetitia (la responsable de l’enseigne) et son mari, travaillent « uniquement avec des produits français », assurent-ils.
Depuis quelques semaines maintenant, ils ont également lancé des formules salées le midi (de 11 h 30 à 13 h 30, sur place ou à emporter). « Ce sont des sunny pockets, explique Laetitia. Des pains chauds et croustillants avec l’intérieur qui reste froid. Les crudités restent croquantes et ne cuisent pas avec le sandwich. Tout est frais. »
Désormais, ils aimeraient relancer les brunchs
Et désormais, ils aimeraient relancer les brunchs le dimanche après la période des fêtes, en janvier. « Nous avons trois types de formules : une salée, une sucrée et une sucrée-salée avec nos produits et évidemment toujours sur réservation pour pouvoir préparer au mieux », précise le couple. Ils souhaitent aussi proposer des afterworks, un jeudi soir par mois, jusqu’à 21 h (le salon, de thé ferme à 18 h d’habitude). « L’idée est de prendre un thé, un café, un jus de fruits. On va tester pour voir si cela prend. C’est parti du groupe d’entrepreneurs avec lesquels je fais les marchés. Nous nous sommes dit que cela pourrait être sympa. Et puis nous faisons aussi notre brunch des entrepreneurs, tous les mois et demi. On se retrouve ici, on échange, on se conseille, on s’entraide, etc. Ce n’est pas un club, juste un groupe pour le moment et ce ne sont que des entrepreneurs du coin. Deux sont d’ailleurs en pleine création d’entreprise. C’est l’occasion de faire un partage d’expérience », remarque Laetitia.
Enfin, ils organisent de petits marchés avec les entrepreneuses. « Nous l’avons fait pour Octobre rose : avec des massages, des produits faits main, des produits de beauté naturels, etc. Nous allons faire un goûter litothérapie avec les pierres. Chaque participante pourra créer son bracelet. On va tester. Cela dure à peu près trois heures », conclut Laetitia.
Les Gourmandises de Léa et Louise sont à retrouver sur Facebook et Instagram. Renseignements au 01 30 51 92 84 ou 06 67 23 72 47.
