Depuis septembre 2020, un village de food-trucks avait pris place tous les mercredis sur le parvis de la mairie de Magny-les-Hameaux. La municipalité espérait que le concept rencontre un certain succès afin éventuellement, par la suite, de mettre en place un marché dans la commune. Le bilan est visiblement plus que mitigé. « Il n’y a pas eu un grand succès [du village de food-trucks], reconnait le maire, Bertrand Houillon (Générations.s), qui a néanmoins décidé d’évoluer vers un dispositif plus étoffé. On va tester autre chose. »
Ainsi, depuis le 9 novembre, a pris place devant l’hôtel de ville un petit marché comptant une dizaine de commerçants. Parmi eux, les trois qui subsistaient encore du village de food-trucks (crèmerie-fromager, rôtisseur et plats cuisinés antillais), auxquels s’ajoutent un traiteur oriental, un traiteur libanais un primeur, des épiciers ou encore des primeurs, énumère la Ville. « On va continuer sur un marché zéro déchet, notamment en intégrant dedans les commerçants qui venaient déjà […] sur le parvis de l’hôtel de ville. Mais là, ça va nous permettre de développer l’offre, affirme Bertrand Houillon. On va tester, on va voir ce que ça va donner. » Le marché sera présent tous les mercredis.
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