Du 21 octobre au 5 novembre, One Nation, aux Clayes, propose un programme riche en animations et rend hommage aux acteurs food, aux artisans locaux et au savoir-faire des producteurs des Yvelines. Les 21 et 28 octobre, retrouvez entre autres les stands gourmands des cookies Pierre & Tim (Versailles), l’apiculteur et producteur écoresponsable Jacky Boisseau (Plaisir) ainsi que l’huilerie Plaine de Versailles (Beynes).
Enfin, clou du spectacle, le centre va accueillir Jean-François Piège et Juan Arbelaez. Le premier, chef étoilé, sera présent le samedi 21 octobre, de 15 h à 18 h, avec un show culinaire de deux recettes sur le thème « Zéro gaspillage », suivi d’une dégustation (recettes préparées et dégustées : mousse au chocolat à base d’eau de pois chiches, sablés bretons aux peaux de citron confites). De 17 h à 18 h, une séance de dédicaces et ventes du dernier livre du chef « Zéro Gaspi ! » est prévue. Chef colombien, Juan Arbelaez, ex-candidat de Top chef devenu ensuite juré de l’émission Objectif Top chef, sera lui à One Nation le 28 octobre de 15 h à 18 h. One Nation proposera aussi un jeu concours, jusqu’au 21 octobre, pour tenter de gagner un repas pour 2 dans le restaurant Clover Grill de Juan Arbelaez.
